Lust auf einen Vinho Verde?
Ein wunderbarer Aperitif und ein guter Begleiter durch einen Sommerabend, der Vinho Verde von Casa do Valle aus dem Minho-Gebiet/Nordportugal.
KitchenBox von kitchen & soul
Sonst finden auf den Eckhöfen in Baden-Baden tolle Feste und Hochzeiten statt. Das wurde nun durch Corona etwas lahmgelegt. Aber das Team von kitchen & soul hatte eine neue tolle Idee – die KitchenBox – Leckeres für zu Hause ohne viel Arbeit!!!
“Genussvoll glücklich” – der Podcast / Sternzeichen: Löwe
Bei dem Podcast von Malkiel "Genussvoll glücklich" aus unserem Weinlager lernt Ihr einiges über uns, unser Philosophie, unser Tun und unsere Leidenschaft. Außerdem geben wir Informationen zu unseren Weinen und unserer Feinkost.
“Genussvoll glücklich” – der Podcast
Bei dem ersten Podcast von Malkiel "Genussvoll glücklich" aus unserem Weinlager lernt Ihr einiges über uns, unser Philosophie, unser Tun, unsere Leidenschaft und über Weine und Feinkost aus Portugal kennen.
Rezept: Chicorée karamellisiert
Man hat ja so seine Lieblingsgemüse, Chicorée gehört bei mir nicht dazu. Aber dieses Rezept hat alles verändert. Ich habe es nun schon zig Mal zubereitet, immer wieder lecker und so einfach.
Shop-Bestellungen ohne Versandkosten
Aufgrund der momentanen Situation versenden wir gerne alle Produkte aus unserem Shop innerhalb Deutschlands ohne Versandkosten.
Rezept: Blumenkohl nach Eyal Shani
Wer hätte gedacht, dass so ein schnöder Blumenkohl für solche Aufregung sorgt ..... er sieht aus wie ein Blumenkohl, er schmeckt wie ein Blumenkohl ... was ist der Hype! Tja, dass er im Ganzen serviert, auf dem Backpapier auf den Tisch kommt und gemeinsam verspeist wird - social eating vegetarisch.
Tel Aviv – ein Reisebericht
Diese Stadt stand schon lange auf unserer Wunschliste, im Februar 2020 wurde es dann wahr - 4 Tage in Tel Aviv. Wir waren begeistert. Lebendig, international, bunt, jung, hip, alternativ, quirrlig und kulinarisch spannend.
Rezept: Linsensalat mit Radicchio
In Italien isst man an Silvester und Neujahr Linsen! Das soll viel Geld bringen, also haben wir uns ein schönes Rezept ausgesucht, dass das Geldverdienen auch so richtig gut schmeckt - ein Linsensalat mit Radicchio und Walnüssen von unserem Lieblingskoch Yotam Ottolenghi.
Im Winter nach Ligurien
Seit einigen Jahren gönnen wir uns gleich nach Weihnachten eine kleine Winterpause, um wieder neue Kraft zu tanken. Mehrere Male waren wir nun schon in Ligurien und zwar Richtung Frankreich, also bei Imperia, dort kann das Wetter um diese Zeit grandios sein. Wir hatten nun schon 2 x für 2 Wochen wolkenlosen Himmel, das bedeutet beim Mittagessen draussen am Meer sitzen .... ein Traum.