Der Norden von Portugal – ein Reisebericht

Portugal ist als Reiseland im Moment ziemlich in, Städte wie Porto und Lissabon sind sehr gut besucht und die Algarve sowieso, aber der Norden ist noch ein Geheimtipp ... wir waren dort, direkt an der spanischen Grenze und haben ein grünes, entspanntes Fleckchen Erde angetroffen.
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Tintenfisch mit Mangoldfüllung

Mediterran, aromatisch, lecker. Der Tintenfisch aromenreich gefüllt in einer leichten Sauce aus Weißwein und Tomaten, Baguette dazu - fertig. Dieses Gericht haben wir bei einem unserer Geniesserclub-Abende gemacht und unsere Gäste waren begeistert.
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Weingut Bärmann vom Tuniberg

Im Jahr 2017 haben wir das Weingut Bärmann, vom Tuniberg, südlich des Kaiserstuhls kennengelernt. Die fröhliche, leidenschaftliche, heitere Art der Bärmanns hat uns auf sie aufmerksam gemacht und wir haben sie zu diversen Weinveranstaltungen eingeladen. Nun ist daraus eine Partnerschaft entstanden und das freut uns sehr.
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Im Winter nach Madeira

Seit einigen Jahren gönnen wir uns gleich nach Weihnachten eine kleine Winterpause. 2017/2018 gings nach Madeira, wir haben uns ein schönes Häuschen gemietet und die Insel erkundet, das lohnt sich.
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