Kürbiscarpaccio – Rezept
Herbstzeit - Kürbiszeit. Wie wäre es mit einem Kürbiscarpaccio, sieht toll aus, ist schnell gemacht und schmeckt lecker.
Greenfeast – Vegetarisches Kochbuch von Nigel Slater
Um den Samstags-Weinlagerverkauf etwas zu entzerren, haben wir von Mittwoch bis Samstag unser Weinlager von 11-15 Uhr geöffnet. Am ersten Samstag hat unser Weinlager Sinzheim von 11-18 Uhr geöffnet.
Rezept: Geröstete Cocktailtomaten auf Joghurt
Der absolute Sommerhit: Geröstete Cocktailtomaten aus dem Ofen auf eiskaltem Joghurt mit Zitronenabrieb - genial einfach, genial gut!
Alta Mora Probierpaket zum Sonderpreis
Bereits in der Antike war Sizilien berühmt für die Weine und auch heute erlebt die Insel einen großen Wein-Hype. Sehr gefragt sind im Moment Weine vom Ätna, der mit seinen fruchtbaren, mineralischen Böden Ausnahmeweine hervorbringt.
Aperitivi von Contratto
Nach Originalrezepten der 30er Jahre wurden der Bitter und der Aperitif vom Spumante-Haus Contratto aus dem Piemont von Giogio Rivetti wieder zum Leben erweckt.
Lust auf einen Vinho Verde?
Ein wunderbarer Aperitif und ein guter Begleiter durch einen Sommerabend, der Vinho Verde von Casa do Valle aus dem Minho-Gebiet/Nordportugal.
KitchenBox von kitchen & soul
Sonst finden auf den Eckhöfen in Baden-Baden tolle Feste und Hochzeiten statt. Das wurde nun durch Corona etwas lahmgelegt. Aber das Team von kitchen & soul hatte eine neue tolle Idee – die KitchenBox – Leckeres für zu Hause ohne viel Arbeit!!!
„Genussvoll glücklich“ – der Podcast / Sternzeichen: Löwe
Bei dem Podcast von Malkiel "Genussvoll glücklich" aus unserem Weinlager lernt Ihr einiges über uns, unser Philosophie, unser Tun und unsere Leidenschaft. Außerdem geben wir Informationen zu unseren Weinen und unserer Feinkost.
„Genussvoll glücklich“ – der Podcast
Bei dem ersten Podcast von Malkiel "Genussvoll glücklich" aus unserem Weinlager lernt Ihr einiges über uns, unser Philosophie, unser Tun, unsere Leidenschaft und über Weine und Feinkost aus Portugal kennen.
Rezept: Chicorée karamellisiert
Man hat ja so seine Lieblingsgemüse, Chicorée gehört bei mir nicht dazu. Aber dieses Rezept hat alles verändert. Ich habe es nun schon zig Mal zubereitet, immer wieder lecker und so einfach.