KitchenBox von kitchen & soul

Sonst finden auf den Eckhöfen in Baden-Baden tolle Feste und Hochzeiten statt. Das wurde nun durch Corona etwas lahmgelegt. Aber das Team von kitchen & soul hatte eine neue tolle Idee – die KitchenBox – Leckeres für zu Hause ohne viel Arbeit!!!
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8 Monaten ago

Rezept: Ziegenkäsetarte

Ich bin nicht der große Blätterteigfan .... aber ich hatte noch einen im Kühlschrank liegen und habe damit eine Ziegenkäsetarte gemacht und ich muss sagen... kann man wieder machen. Das ist ein schnelles Gericht, welches mit wenigen Zutaten auskommt und immer gut zu einem Glas Wein harmoniert und es sieht auch noch schön aus!
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10 Monaten ago

Rezept: Blumenkohl nach Eyal Shani

Wer hätte gedacht, dass so ein schnöder Blumenkohl für solche Aufregung sorgt ..... er sieht aus wie ein Blumenkohl, er schmeckt wie ein Blumenkohl ... was ist der Hype! Tja, dass er im Ganzen serviert, auf dem Backpapier auf den Tisch kommt und gemeinsam verspeist wird - social eating vegetarisch.
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11 Monaten ago

Tel Aviv – ein Reisebericht

Diese Stadt stand schon lange auf unserer Wunschliste, im Februar 2020 wurde es dann wahr - 4 Tage in Tel Aviv. Wir waren begeistert. Lebendig, international, bunt, jung, hip, alternativ, quirrlig und kulinarisch spannend.
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11 Monaten ago

Rezept: Linsensalat mit Radicchio

In Italien isst man an Silvester und Neujahr Linsen! Das soll viel Geld bringen, also haben wir uns ein schönes Rezept ausgesucht, dass das Geldverdienen auch so richtig gut schmeckt - ein Linsensalat mit Radicchio und Walnüssen von unserem Lieblingskoch Yotam Ottolenghi.
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11 Monaten ago

Im Winter nach Ligurien

Seit einigen Jahren gönnen wir uns gleich nach Weihnachten eine kleine Winterpause, um wieder neue Kraft zu tanken. Mehrere Male waren wir nun schon in Ligurien und zwar Richtung Frankreich, also bei Imperia, dort kann das Wetter um diese Zeit grandios sein. Wir hatten nun schon 2 x für 2 Wochen wolkenlosen Himmel, das bedeutet beim Mittagessen draussen am Meer sitzen .... ein Traum.
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1 Jahr ago