Catarina Sommer-Special
Weißweincuvée aus dem Hause Bacalhoa aus dem Setubal/Portugal. Als Sommerspecial gibts bei Bestellung von 6 Flaschen einen Kühlmanschette on top.
Food & Wine
Vietnamesischer Glasnudelsalat mit Vinho Verde rosé - eine gute Kombination. Zum spicy Glasnudelsalat paßt der frische, fruchtbetonte Vinho Verde rosé von Casa do Valle aus der Minho-Region im Norden Portugals perfekt.
Kabeljau-Carpaccio mit Salsa pizzaiola
Das ist eine frische, leichte Vorspeise mit der man glänzen kann. Schnell gemacht, gut vorzubereitensieht gut aus und ist geschmacklich grossartig. Das Kabeljaucarpaccio von Cornelia Poletto - unbedingt ausprobieren.
Rezept: Ziegenkäsetarte
Ich bin nicht der große Blätterteigfan .... aber ich hatte noch einen im Kühlschrank liegen und habe damit eine Ziegenkäsetarte gemacht und ich muss sagen... kann man wieder machen. Das ist ein schnelles Gericht, welches mit wenigen Zutaten auskommt und immer gut zu einem Glas Wein harmoniert und es sieht auch noch schön aus!
Magò Spumante 2018 – AKTION!
Ein Sommermärchen in Rosé! Der Jahrgangs-Spumante Mago Brut Rosé 2018 vom Weingut Massimago aus dem Veneto. Frisch und lebendig! Und jetzt zum Aktionspreis von Euro 15 anstatt Euro 19.
Im Winter an die Algarve – ein Reisebericht von City and more
Seit einigen Jahren gönnen wir uns gleich nach Weihnachten eine kleine Winterpause, um wieder neue Kraft zu tanken. Zum ersten Mal waren wir nun im Winter an der Algarve und es war wunderbar. Lange Strandspaziergänge, blauer Himmel, angenehme Temperaturen und gute Weine - das war nicht unsere letzte Winterpause an der Algarve.
Rezept: Schokobrownies mit Miso
Ich bin nun nicht der große Backfan. Koche leidenschaftlich, aber backe na so lala .... Nicht unbedingt gerne, da ich es meist auch nicht esse. Aber manchmal backe ich für meine Mitmenschen etwas (in diesem Falle war es unser lieber Markus, der Kaffeeröster von Life & Coffee) und dieses Rezept muss ich mit Euch teilen.
Einfach geniessen – ein Kochbuch von Nigel Slater
Folge deinem Appetit und lass dich nicht von Rezepten und Kochregeln unter Druck setzen« ist Slaters Philosophie - ein wunderbares Praxiskochbuch mit über 100 Basisrezepten.
Greenfeast – Vegetarisches Kochbuch von Nigel Slater
Um den Samstags-Weinlagerverkauf etwas zu entzerren, haben wir von Mittwoch bis Samstag unser Weinlager von 11-15 Uhr geöffnet. Am ersten Samstag hat unser Weinlager Sinzheim von 11-18 Uhr geöffnet.
Rezept: Geröstete Cocktailtomaten auf Joghurt
Der absolute Sommerhit: Geröstete Cocktailtomaten aus dem Ofen auf eiskaltem Joghurt mit Zitronenabrieb - genial einfach, genial gut!