Das Weingut Bärmann liegt in Merdingen am Tuniberg, der Sonnenterrasse zwischen Schwarzwald und Rhein. Die Gegend am und um den Tuniberg wird klimatisch durch mediterane und maritim-atlantische Einflüsse geprägt und zählt zu den sonnigsten und wärmsten Gebieten in Deutschland. Der Winzer Frank Bärmann wird uns an diesem Abend seine Weine vorstellen.

Wo kommt er her, wie wird er produziert, wie wendet man ihn an, was verbirgt sich hinter dem Namen Aceto Balsamico Tradizionale? Donata Giustino & Nicola Gelorini von der Firma Espressione aus Karlsruhe klären uns auf, lassen verschiedene Aceto Balsamici Tradizionale verkosten, geben ganz viele Hintergrundinformationen und wir kochen etwas dazu.

Sie ist umkompliziert und macht einfach glücklich - die italienische Küche. An diesem Geniesserclub-Abend machen wir eine kulinarische Italien-Reise von Nord nach Süd, genießen Antipasti, Pasta und aromenreiche Hauptspeisen und dazu die passenden Weine - buon appetito e salute!