2019 NAU Cannanou

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Qualität ohne Kompromiss, ein grosses Image und eine sorgfältige Distribution der Weine von Mora&Memo erregt die Aufmerksamkeit der internationalen Kritik und der anspruchsvollsten Gaumen.
Vier Generationen, mit Erfahrung in Anbau und Erzeugung des Weins, wirken bei der Kreation der Weine mit, kompetent, den vollen Charakter, das Territorium und die Tradition von Sardinien darzustellen, mit einem Auge auf die Anforderungen eines sorgfältigen und modernen Konsums. Das auf traditionell sardische Rebsorten eingerichtete Weingut Mora&Memo ist etwa 40 Ha groß und 30 Jahre alt. Es befindet sich in einer Hügellandschaft auf 240 Meter Meereshöhe, wo die Einflüsse der verschiedenen Bodenarten (Kalkstein, Sand, Lehm), die Essenzen der Mittelmeer Flora und die Nähe zur See, deutlich zur Geltung kommen. Ein Weingut, das die sardische Seele optimal ausdrückt.


Zusätzliche Information

Inhalt

0,75 Liter

Produkt(name)

NAU Cannanou

Jahrgang

2019

Produzent

Mora & Memo

Herkunft/Region

Sardinien/Italien

Alkoholgehalt

14 %

Beschreibung

Rebsorten: Cannanoun di Sardegna

Maischegärung auf den Schalen mit Einfuhr von Selektionshefen während 10 Tagen bei kontrollierter Temperatur. Danach folgt die Gärung in Stahltanks.
Der Most wird während 3 Monaten in Holz und folgend für 6 Monaten in Stahltanks verfeinert. Schliesslich wird der Ausbau während 3 Monaten auf der Flasche beendet.

Intensiv rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Bouquet von roten Beeren, Gewürzen und Kaffe. Elegante und samtige Tannine von grosser Struktur und Annehmlichkeit

Paßt sehr gut zu: Wurstwaren, würzige und kräftige Vorspeisen, Fleischgerichte und Käse