2019 Casa do Valle Classico Branco

Das Vinho Verde Gebiet liegt nördlich von Porto und ist wunderbar grün mit einer üppigen Vegetation. Das Weingut Casa do Valle, im Besitz der Familie Botelho, liegt am Tâmaga Fluss und hat 55 ha. In erste Linie werden weiße Vinho Verde produziert.

Wir haben dieses wunderschöne Weingut, abseits von allen Massenwegen, schon desöfteren besucht. Man genießt das viele Grün, die entspannte Atmospähre, eine echte Entschleunigung. Und beim Spaziergang in die Weinberge zusammen mit den Weinguts-Hunden kommt man zur absoluten Ruhe.

Bei unseren Portugal-Weinreisen, beginnen wir den ersten Abend immer in Porto mit einem typischen Abendessen und Luis von der Familie Botelho kommt mit seinen Weinen dazu und begleitet uns durch den Abend.

Manuelle Ernte jeder reifen Rebsorte in 20 kg Kisten zwischen Ende September und Ende Oktober. Die Trauben werden entrappt und pneumatisch gepresst. Hierbei findet jeweils nur die erste und weichere Pressung Verwendung. Fermentation in temperaurkontrollierten Edelstahltanks.