2017 Crasto Superior Syrah

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Zu unseren absoluten Lieblingsadressen in Portugal gehört seit vielen Jahren die Quinta do Crasto im Dourogebiet. Das Weingut liegt traumhaft schön oberhalb des Douroflusses und bietet neben seinen hervorragenden Weinen auch 4 Zimmer, die man mieten kann. Ein Mittagessen auf der Quinta ist mit vorheriger Anmeldung ebenfalls möglich und ein großartiges Erlebnis.

Die Trauben für den Syraht Superior stammen von Quinta da Cabreira einer Douro-Superior Unterregion. Die Trauben werden vollständig entrappt und  leicht gepresst, danach wird der Most in temperaturgesteuerte Edelstahltanks überführt. Die Reifung findet für 16 Monate in französischen Eichenfässern statt.


Zusätzliche Information

Inhalt

0,75 Liter

Produkt(name)

Crasto Superior Syrah

Jahrgang

2017

Produzent

Quinta do Crasto

Herkunft/Region

Douro/Portugal

Alkoholgehalt

14,5 %

Beschreibung

Rebsorte: Syrah und Viognier (3 %)
Tiefes violett mit frischen Beerenfrüchten und Noten von feinen Gewürzen. Die Nase ist fokussiert, frisch und intensiv. Frische und fein strukturierte Tannine. Der Abgang ist ausgewogen und langanhaltend. Crasto Superior Syrah ist ein Wein mit elegantem Profil, der jedoch die Kraft der in der Douro-Region erzeugten Weine zeigt und sich dadurch positiv in der Flasche entwickeln kann.

Paßt gut zu: deftigen Fleischgerichten, Braten, Lamm, Wild




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