Um den Samstags-Weinlagerverkauf in Sinzheim etwas zu entzerren, haben wir von Mittwoch bis Samstag unser Weinlager in Sinzheim von 11-15 Uhr geöffnet. Am ersten Samstag hat unser Weinlager Sinzheim ...
Für uns kommt die beste Haselnuss aus dem Piemont - die Tonda Gentile. Sie ist bereits geröstet und ist knackig mit einem wunderbaren Aroma. Zum Knabbern, aber auch als Topping für Speisen ein Hoch...
Wir starteten das Jahr gleich mit einer großen Auszeit und verbrachten den gesamten Monat Januar an der Algarve. Bei Traumwetter, ausgedehnten Strandläufen, leckerem Essen, gutem Vinho, blühenden M...
Stilechter italienischer Aperitivo ohne Alkohol. Gemacht wie ein Aperol, bittersüß, trocken, erfrischend. Mit Soda oder Tonic aufgiessen und geniessen. ...
Es ist kein Geheimnis, dass wir Portugal lieben. Seit einigen Jahren veranstaltungen wir nun schon unsere Weinreisen - mit einer kleinen Coronapause. Ab 2022 gehts wieder los, nach Porto und ins Douro...
Ein toller Snack, getrocknete und frittierte Spitzpaprika aus der Basilikata. Krokant und knusprig, perfekt zum Aperitivo, auf den Antipasti-Teller oder als Topping. ...
„Orto“ heisst Gemüsegarten auf Italienisch. Ohne „Ortaggi“ – gutes Gemüse aus dem Garten oder vom Markt – ist der Italiener hoffnungslos verloren. Virtuos zaubert er daraus bittersüsse ...
Vietnamesischer Glasnudelsalat mit Vinho Verde rosé - eine gute Kombination. Zum spicy Glasnudelsalat paßt der frische, fruchtbetonte Vinho Verde rosé von Casa do Valle aus der Minho-Region im Nord...
Ich bin nicht der große Blätterteigfan .... aber ich hatte noch einen im Kühlschrank liegen und habe damit eine Ziegenkäsetarte gemacht und ich muss sagen... kann man wieder machen. Das ist ein sc...