Aktion: 2018er Lucido

Bereits in der Antike war Sizilien berühmt für die Weine und auch heute erlebt die Insel einen großen Wein-Hype. Sizilien hat einige Rebsorten, die nur dort wachsen oder ihren Ursprung dort haben, so auch die Weißweinrebsorte: Cataratto.
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Rezept: Ziegenkäsetarte

Ich bin nicht der große Blätterteigfan .... aber ich hatte noch einen im Kühlschrank liegen und habe damit eine Ziegenkäsetarte gemacht und ich muss sagen... kann man wieder machen. Das ist ein schnelles Gericht, welches mit wenigen Zutaten auskommt und immer gut zu einem Glas Wein harmoniert und es sieht auch noch schön aus!
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Rezept: Blumenkohl nach Eyal Shani

Wer hätte gedacht, dass so ein schnöder Blumenkohl für solche Aufregung sorgt ..... er sieht aus wie ein Blumenkohl, er schmeckt wie ein Blumenkohl ... was ist der Hype! Tja, dass er im Ganzen serviert, auf dem Backpapier auf den Tisch kommt und gemeinsam verspeist wird - social eating vegetarisch.
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Tel Aviv – ein Reisebericht

Diese Stadt stand schon lange auf unserer Wunschliste, im Februar 2020 wurde es dann wahr - 4 Tage in Tel Aviv. Wir waren begeistert. Lebendig, international, bunt, jung, hip, alternativ, quirrlig und kulinarisch spannend.
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Rezept: Linsensalat mit Radicchio

In Italien isst man an Silvester und Neujahr Linsen! Das soll viel Geld bringen, also haben wir uns ein schönes Rezept ausgesucht, dass das Geldverdienen auch so richtig gut schmeckt - ein Linsensalat mit Radicchio und Walnüssen von unserem Lieblingskoch Yotam Ottolenghi.
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Slowfood Messe in Stuttgart 16.-19. April

Besuchen Sie uns und unsere Partner auf der Slowfood Messe in Stuttgart vom 25.-28. April 2019. Kommen Sie mit auf eine außergewöhnliche Genussreise. Auf dem Markt des guten Geschmacks finden Sie eine beeindruckende Vielfalt regionaler, nationaler und internationaler Spezialitäten. Erleben Sie den unverfälschten Geschmack, die Individualität und Lebendigkeit handwerklicher Produkte. Treffen Sie die Produzenten Ihrer Lebensmittel persönlich und tauchen Sie ein in die Philosophie von Slow Food.
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Trüffel von Tarbiana

Trüffelkauf ist Vertrauenssache und dieses Vertrauen darf man bei Mario Narcisi von der Firma Tarbiana haben. Mario versorgt sowohl Privatkunden als auch die Gastronomie mit diesem edlen Produkt.
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