Weihnachtliche Genüsse in jeder Hinsicht
Badisches Tagblatt
Ausgabe: Di, 30. November 2004 / Nr. 278
Selbst Weihnachtsmuffel konnten sich beim Durchqueren des Backsteingebäudes an der Murg nicht dem Flair des schönsten Festes des Jahres mit all seinen Genüssen entziehen. Denn die dort ausgewählten Angebote sorgten nicht nur bei Kindern für glänzende Augen: Der 1. Kulinarische Advent in der Genuss-Akademie Gaggenau war ein voller Erfolg.
45 regionale, nationale und internationale Aussteller außergewöhnlicher Köstlichkeiten präsentierten ihre exklusiven Ware in den passend dekorierten Räumen zum Vekosten und Entdecken. Insbesondere Genießer süßer Leckereien kamen auf ihre Kosten und hatten die Qual der Wahl, sich zwischen Desserts wie Cassis-Mohn-Mousse, kleinen Nuss-Gugelhupfs, Pralinen oder den "besten Christstollen" zu entscheiden. Des Weiteren wurden Käse, Obstbrände, Nudeln, verschiedene Weine, Vincotto, Delikatessen aus Österreich, Tee, Kaffee, Marmelade, feinste Öle, Essigessenzen und etliche andere kulinarische Besonderheiten zum Probieren angeboten. Nach einem Gespräch mit den jeweiligen Produzenten kam es dann nicht selten auch zum Kauf. Die Aussteller waren allesamt mit der Resonanz zufrieden. Wer beim Kosten auf den Geschmack gekommen war, hatte die Möglichkeit, komplette Gerichte wie Badische Kartoffelsuppe mit Teuferl oder gebeizter Lachs mit Brioche in der Werkstattküche zu speisen. Gerne ließ sich der Chefkoch hierbei über die Schulter schauen.
Und nicht nur die geschmacklichen Sinne wurden befriedigt. Trendige Weihnachtsaccessoires, schöne Tischdekorationen und ausgefallen Geschenkideen waren ebenfalls zu entdecken.
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