WIR ÜBER UNS.
Der normale Lebenslauf entfällt, dafür erzählen wir Ihnen
10 wichtige & kulinarische Eigenarten:
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Martina Buchholz |
Lieblingswein im Sommer: Roero Arneis von Correggia aus dem Piemont
Lieblingswein im Winter: Bacalhoa aus Portugal, er begleitet mich schon viele, viele Jahre.
Lieblingsküche: Italienisch, denn sie ist so einfach und dennoch so gut.
Niemals: würde ich Kartoffelpüree aus der Tüte essen.
Immer wieder: bin ich für Pasta zu begeistern.
Stundenlang: kann ich mit Kochverrückten übers Kochen plaudern.
Das mag ich sehr: Sonntag mittags mit der Familie oder mit Freunden über einige Stunden gemütlich zu speisen.
Wunschtraum: Viele, viele Kochbücher und viel, viel Zeit in einem Appartement mit schöner Küche, großem Esstisch und Blick aufs Meer.
Das würde ich ohne Bezahlung tun: Eine Woche in einem Agriturismo in Italien umsonst in der Küche arbeiten.
Motto: Ein gutes Essen bringt Menschen zusammen.
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Joachim Buchholz |
Lieblingswein im Sommer: Portugieser Rosé vom Stiftsweingut Frank Meyer, Klingenmünster, Pfalz
Lieblingswein im Winter: Barolo von Conterno oder Serpico von Feudi di San Gregorio
Lieblingsküche: Italienisch, basisch gut und in jeder Region Italiens anders
Niemals: würde ich Champagner aus der Dose trinken.
Immer wieder: bin ich für Schmorgerichte zu begeistern.
Stundenlang: kann ich über Wein und/oder Schokolade philosophieren.
Das mag ich sehr: Mit meiner Frau über Stunden zu kochen.
Wunschtraum: Dem Normalbürger einen Zugang zu gut zubereitetem, gesundem Essen zu verschaffen.
Das würde ich ohne Bezahlung tun: Befreundeten Winzern bei der Lese helfen.
Motto: Genieße den Tag.
| Lieblingswein im Sommer: Cuvée aus der Pfalz, Stiftsweingut Frank Meyer, ab und an muss es ein Glas Champagner sein, vom Grand Cru Champagnergut Milan aus Oger Lieblingswein im Winter: ein kräftiger Sauvignon, leider nie Rotwein wegen meiner Allergie! Lieblingsküche: Italienisch - es gibt ja so viele Regionen mit so vielen unterschiedlichen Rezepten Niemals: würde ich Fertiggerichte aus der Mikrowelle essen Immer wieder: Antipasti und Dolce Stundenlang: im Feinkost- und Geschirrladen Neues entdecken und inspirieren lassen Das mag ich sehr: Von meinen Lieblingsköchen ein Rezept auswählen und gemeinsam nachkochen. Der Genuss fängt schon beim Einkaufen an. Wunschtraum: einen kleinen, feinen Laden mit Cafe Das würde ich ohne Bezahlung tun: Bei der Olivenernte auf Elba helfen. |
... und dann haben wir noch
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UNSERE PR-AGENTUR
Das Frauen-Duo Brigitte Ustrabowski und Rose Schweizer begleiten uns seit Jahrsbeginn 2007.
Sie sind unermüdlich daran uns in vielen (guten!) Magazinen zu platzieren, außerdem organisieren Sie sämtliche Presseaktivitäten auf unseren Messen und Genuss-Veranstaltungen.