Weg von der Masse, hin zur Extra-Klasse
Aus dem Badischen Tagblatt - Trends - Lifestyle-Guide aus Baden-Baden
Ausgabe: Samstag, den 28. Juni 2003/Nr. 146
von BT-Redakteurin Irene Schröder
In der Gruppe hinter einem Regenschirm schwenkenden Führer her von Sehenswürdigkeit zu Sehenswürdigkeit traben, um hinterher gemeinsam abgefüttert zu werden? Eine Horrorvision für Martina und Joachim Buchholz, die auf ihren vielen Reisen stets das Besondere, die Verbindung zwischen Kultur und Lebens-Art, Wissen und Genuss gesucht und auch gefunden haben. Im Laufe der Jahrzehnte haben der ehemalige Lehrer mit vielen Auslandsverwendungen und die Tourismus-Fachfrau, die unter anderem erste Geschäftsführerin der Baden-Badener Kögel-Tochter "l'tur" war, viele Adressen mit Geheimtipp-Status gesammelt: Sie kennen kleine Luxusherbergen ebenso wie die beste Marmeladen-Köchin der Region, die Werkstätten einer Korsettmacherin oder des Herstellers von Holz-Lenkrädern für Oldtimer, haben bei Nudelmachern, Schokoladenkünstlern und Kräuterköchen mit Sterne-Niveau in der Küche gestanden, Parfums gemischt und hinter die Kulissen geschichtsträchtiger Bauten abseits des offiziellen Führungsprogramms geschaut.
Dieses Wissen, das sich quasi von Tag zu Tag erweitert, teilen sie seit zwei Jahren mit zahlungskräftigen Individualisten: "City and more" - nicht zu verwechseln mit Stadtführungen der üblichen Art - nennen sie ihren Lifestyle-Guide der luxuriösen Art. Maximal acht Personen nimmt Joachim Buchholz zu Inseln des Wohlgefühls in Baden, der Pfalz und des Elsass. "Unsere Region kommt dem Paradies schon recht nah", schmunzelt Jaochim Buchholz, der sich immer wieder ärgert, wenn sein geliebtes Baden-Baden als verstaubter Kurort mit Snob-Image abqualifiziert wird. Gemeinsam mit seiner Frau gestaltet er Traumtage der Individualität, bei denen "die Leute schon nach zwei Stunden den Preis vergessen haben."
Das Geld spielt bei den Gästen von Brenner's Parkhotel , die diesen "Service an der Seele" gern in Anspruch nehmen, ohnehin nicht die große Rolle. Natürlich geht es auch etwas weniger exklusiv: Für Firmen gestalten Martina und Joachim Buchholz ebenso gern besondere "Events" mit Überraschungseffekt wie für Privatleute, die zum Beispiel mit ihren Gästen in den eigenen vier Wänden in den Genuss einer individuellen Weinprobe kommen können. "Und wenn es gewünscht wird, kochen wir auch noch", sagt Martina Buchholz, die außerdem regelmäßig in Baden-Baden zu Wein- und Gourmet-Treffs lädt. Und Event-Tipps in Berlin, im Alten Land oder in Mecklenburg? Kein Problem!
Aus dem Katalog: "Delikatessen am Bachrand" ist ein achtstündiger Ausflug mit Kochkurs am kommenden Samstag in der Pfalz überschrieben: Nach einer Kräuterexkursion, bei der die Pflanzen bestimmt und gepflückt werden, kochen die Teilnehmer gemeinsam mit Matthias und Ute Mangold von der Firma "genusstur" in Venningen ein mehrgängiges Kräutermenü, zu dem natürlich die passenden Weine kredenzt werden.
zurück zu Presse