Großes Interesse an Gourmet-Messen
BNN (Badische Neueste Nachrichten) vom 16. Februar 2005
Ausgabe Nr. 38, Seite 16
Eine "gelungene Premiere" feierte die Hinte GmbH nach dem Bekunden mit den Messen "RendezVino" und "Salon Gourmet", die am Montagabend nach drei Tagen in der Messe Karlsruhe zu Ende gingen. 64 Erzeuger von regionalen Spezialitäten und internationalen Köstlichkeiten sowie 58 Winzer, Weingüter, Fachhändler und Vinotheken stellten ihre Produkte aus. Bis in die späten Abendstunden nutzten weit über 50 Prozent der insgesamt 40 000 Besucher des Messe-Mosaiks aus einem deutlich überregionalen Einzugsgebiet das Angebot der RendezVino und des Salon Gourmets - und das so intensiv, dass zahlreiche Spezialitäten bereits Samstagsabend ausverkauft waren. Unisono lobten die Aussteller das hohe Niveau des interessierten Publikums. 95 Prozent der Aussteller wollen auch im nächsten Jahr wieder an der RendezVino und dem Salon Gourmet teilnehmen.
Ob extravagante Chilitrüffel aus dem Piemont, Räucherspezialitäten aus Neuenburg, oder feinste Kaffeemischungen aus Äthiopien - im Salon Gourmet erwarteten den Feinschmecker Qualität und Frische sowie viele Produkte, die nicht im Handel erhältlich sind.
Erzeuger aus dem In- und Ausland stellten ihre Spezialitäten von Pasta, über Schokolade und Käse bis hin zu Olivenöl und Gänseleberpastete vor. Die Produkte kamen beim Publikum so gut an, dass einige Hersteller bereits in der Nacht auf den zweiten Messetag neue Ware produzieren mussten. "Es war ein sensationeller Start mit ungeheuren Perspektiven", fassten Martina und Joachim Buchholz von "City and more", Kooperationspartner der Hinte GmbH, begeistert zusammen.
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